Ravintola jossa kumimatto ja sähköpöytä

Viikonloppuna olin vanhempani kanssa kaupungin äskettäin avatussa ravintolassa. Mikä tekee tämän ravintolan erikoiseksi, ja mikä sai meidät varamaan pöydän, oli heidän ainutlaatuinen pöytä- ja lattia järjestely. Tavallisien puukannellisien puupöytien tai rautapöytien sijaan ravintolan kaikki pöydät koostuivat nostopöydistä. Nostopöydän käyttö on hieman hauskaa, koska tavallisesti näet nostopöydän ainoastaan kun joku on vaihtamassa esimerkiksi peräkärryjen akseli tai tekee muuta mekaanista työtä. Nostopöydät olivat kaikki hieman muokattuja, kovan metallilevyn sijalle oli asetettu mänty puukannen. Puukannen päällä oli valkoinen kangasliina. Syynä siihen, että ravintolassa käytetään nostopöytiä tavallisten pöytien sijasta, on että ravintola tarjoaa myös seisomapaikkoja. Jos esimerkiksi olet pikalounaalla, ja et halua istua voit valita seisomapöydän joka ei ole liian matala tai korkea.

Puhuttua noin sanotuista seisomapaikoista, toinen syy miksi varasimme pöydän ravintolassa oli heidän lattiajärjestely. Lattialla oli iso kumimatto, kovan puulattian sijaan. Tämä teki että syödessä oli mahdollista seistä paikallaan pidemmän ajan, ilman että tuntui epämukavalta jaloille.

Ravintolaruoka oli mainio, tilasin Wellington häränfileen, voitaikina oli rapea ja liha oli niin sanottu täydellinen medium-rare. Tähän liittyi kantarelleista ja herkkusienistä tehty duxeltahna ja läskin tilalle oli espanjalainen Pata Negra kinkku, maailman kallein kinkku. Kastikkeeksi tarjottiin Madeira kastike tehty vasikan lihaliemestä. Wellington härkäfileen ja Madeira kastikkeen lisäksi tarjottiin pursottu perunamuusi joka oli hieman poltettu päältä.

Äitini valitsi grillatun lohen hollantilaisen kastikkeen kanssa, ennen paistamista, lohi oli kääritty teeseokseen, mikä antoi lohelle aasialaisen maun. Lohen lisäksi tarjottiin keitettyjä perunoita. Äiti sanoi, että ateria maistui hyvältä. Isäni tilasi saman kuin minä, hän ei pitänyt pursotuista perunoista, ja olisi mieluummin toivonut keitettyjä perunoita myös tähän ruoka-ateriaan.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *